みなさんは「６次産業」がどんな産業を指すか知っていますか？
生産を行う第１次産業者が、自ら連携して加工する第２次産業、そして加工したものを販売する第３次産業までかけ合わせてつなげる取り組みで、農山漁村で働く担い手の確保や、所得の向上をめざすものです。
今月の給食目標は「地産地消について考えましょう」です。地産地消をすすめるのに６次産業は興味深い活動です。身近に地元の食材を使った加工品がないか探してみましょう。
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みなさんは「６次産業」がどんな産業を指すか知っていますか？
生産を行う第１次産業者が、自ら連携して加工する第２次産業、そして加工したものを販売する第３次産業までかけ合わせてつなげる取り組みで、農山漁村で働く担い手の確保や、所得の向上をめざすものです。
今月の給食目標は「地産地消について考えましょう」です。地産地消をすすめるのに６次産業は興味深い活動です。身近に地元の食材を使った加工品がないか探してみましょう。
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