A班17日、B班18日の「いわしつくねのトマトソース煮」はいわしのつくねにトマトソースをかけてオーブンで煮込みました。
いわしにはDHAやEPAという体に良い脂質とビタミンB群、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどの無機質が豊富に含まれています。
またトマトには強い抗酸化作用のあるリコピンのほか、βカロテンやビタミンC、カリウムが多く含まれています。
いわしとトマトは、ビタミンや無機質のバランスがとてもよい組み合わせです。
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17日は十五夜でした。十五夜は別名「いも名月」と呼ばれます。
A班17日、B班18日の筑前煮には、お月見にちなんで里いもを入れました。
またA班18日、B班17日の給食には、「お月見大福」がつきました。
天気がよければ、ぜひきれいな月を見上げてみてくださいね。
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