さばの梅焼き～梅干の効能～

A班12日、B班13日の「さばの梅焼き」は、さばに梅干しと調味料を合わせたものをのせて焼いたものです。
梅干しには、筋肉にたまった乳酸（筋肉疲労の原因となるもの）を分解する働きを持つクエン酸が豊富に含まれていて、筋肉痛や肩こりの解消にも効果があります。
他にも梅干しには細菌の増殖を防ぐ働きや、カルシウムの吸収を促す働きもあります。
ちなみに、A班13日、B班12日の「いかとさつまいものレモン風味あげ」のレモンにもクエン酸がたくさん含まれていますよ。
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