当センターでは、今年度より食育及び学校でのキャリア教育の支援として、市内中学校の職場体験学習の生徒を受け入れています。６月１１日（火）～１３日（木）の３日間、富洲原中学校の生徒２名が職場体験学習に参加し、野菜などの洗浄とスライサーでのカット、約１０００人分の回転釜の煮物の攪拌や揚物・和え物の調理、調理された料理の配缶からワゴンや調理エリアの清掃まで、中学校給食の提供にかかる様々な業務を体験しました。２名の生徒は、初日は指示を待っている様子でしたが、２日目からは自分からできることを見つけるなど積極的に活動する姿が見られるようになりました。２名の生徒には、おいしく安全安心な給食を提供するための工夫や取組など、センターで体験し学んだことを学校でも広げるとともに今後の学校生活や進路選択に活かしてほしいと思います。
