11月24日は「和食の日」

日本では海・山・里と豊かな自然に恵まれ、新鮮な旬の食材が多く手に入ります。
またうまみの多い発酵食品が料理に取り入れられ、米飯を中心とした栄養バランスの良い「和食」は、日本の文化となっています。
11月24日は日本人の伝統的な食文化を見直し、大切にし、受け継いでいくことを願って、10年前の今日「和食の日」と制定されました。
今日（ABとも24日）の給食も海や山の幸を取り入れた和食です。
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