５月の献立テーマは「骨こつメニュー」で、丈夫な骨や歯をつくるのに欠かせない「カルシウム」を多く含む食品をいろいろ取り入れています。
「骨こつ」とつくメニューは毎週木曜日か金曜日に設定していますので、また献立表で確認してくださいね。
A班１０日、B班９日の「骨こつチーズサラダ」に使われているチーズ、ひじき、キャベツや小松菜には、カルシウムが多く含まれています。
カルシウムや鉄などは、五大栄養素では「無機質」に含まれます。これらは微量栄養素といって、食品に含まれる量は少ないですが、とても重要な働きをしています。成長期の中学生にとって大事な栄養素なので意識して取り入れて下さいね。
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