今日（ABとも20日）は人気メニューの「マーボー豆腐」でした。
マーボー豆腐の歴史は、今から１５０年前ごろで、中国四川省が発祥と言われています。
日本には今から５０年くらい前に陳さんという中国人の料理人によって伝えられました。
陳さんは、日本人の味になじむように、しびれるような辛さを抑えるなどの工夫をして、テレビの料理番組で紹介しました。
マーボー豆腐は家庭でも給食でも人気のメニューになっていますね。
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今日（ABとも20日）は人気メニューの「マーボー豆腐」でした。
マーボー豆腐の歴史は、今から１５０年前ごろで、中国四川省が発祥と言われています。
日本には今から５０年くらい前に陳さんという中国人の料理人によって伝えられました。
陳さんは、日本人の味になじむように、しびれるような辛さを抑えるなどの工夫をして、テレビの料理番組で紹介しました。
マーボー豆腐は家庭でも給食でも人気のメニューになっていますね。
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