レバーのケチャップ煮

A班15日（金）B班14日（木）は鶏レバーを油で揚げて、食べやすくケチャップソースで味付けした「レバーのケチャップ煮」でした。
レバーは、ビタミンや無機質をたくさん含んでいます。特に血液のもとになる鉄分が豊富で、貧血を防いでくれます。またのどや鼻などの粘膜を強くして病気を予防したり、目の働きを守ったりするビタミンAも豊富です。
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